Вика
Номер выпуска
124

Здравствуйте дорогие подписчики, все кто с нами на связи!И с вами вновь Виктория Березанская 

Сегодня, когда я пишу это письмо, у нас 5-й день нашего Марафона! Пожелаем удачи всем участникам:))

Как я уже писала ранее, в этом Марафоне мы сконцентрировали основные знания, которые помогают городскому человеку быть в оптимальной норме. Участвующие могут на примере предложенной модели проанализировать свои исходные данные и понять в какую сторону нужно двигаться.

Но в этом выпуске рассылки я бы хотела продолжить тему которую затронула в прошлом выпуске — про питание. 

Не знаю как вы, а я раньше - еще до тридцатилетнего возраста - к питанию относилась без «заморочек»... как говорится «лопала» все... и у меня было убеждение, что «организм сам там разберется» со всем, что я в себя закидывала.

И правда, мы же дальнейшие процессы переработки пищи не видим, не осознаём, на знаем. Мы же не можем проследить всю цепочку трансформации еды из ротовой полости до самого выхода. Но однозначно, что на выходе мы получаем не то что на входе:))

(да, и кто ещё не привык к моему юмору, напомню, что я родом из Одессы. А в Одессе прежде чем подойти к обсуждению серьезных вопросов, сначала над ними весело пошутят и посмеются)

Вообще относительно еды можно выделить несколько пунктов, от которых зависит наше состояние здоровья.

  1. Что мы едим?
  2. Количество съедаемого
  3. Когда мы едим и как часто
  4. Насколько наш организм справляется с выведением ненужного

Если остановиться на первом пункте и провести анализ, то материала окажется о-о-о-очень много. В дальнейших письмах у нас будет возможность углубиться в содержимое тех продуктов, которые лежат на столе большинства современных людей ежедневно. Но сейчас я затрону самую важную проблему нашей современности, которая нависает над нами несколько десятилетий. 

Сегодняшняя еда, производимая в промышленных масштабах - не натуральная. 

Для того, чтобы еда длительно хранилась, её обрабатывают или консервантами (антибиотиками) или она проходит термическую обработку. Вся пища обрабатывается различными химикатами, усилителями вкуса или имитацией вкусов. После этого в продуктах практически ничего полезного для нашего организма не остаётся.

Получается что большая часть еды, что мы едим - имеет мало полезного, но много ненужного, холостого. А нашему организму приходится «тратить силы» на извлечение полезного из не полезного, а потом ещё и на выведение наружу этого бесполезного материала. 

И пока ещё силы в организме есть - организм как-то справляется. Но потом - когда организм ослабевает - на выведение этого ненужного сил он уже не имеет. И мы можем наблюдать это в излишнем весе, либо в болезнях и т.п

Из этого можно сделать вывод: зачем есть те продукты, в которых содержится малое количество полезного и тратить потом силы на выведение не полезного? Можно же сразу есть те продукты, которые содержат в себе все натуральные и нужные вещества. Тогда силы организма потратятся на то, что нужно.

Какие продукты можно отнести к полезным? 

Конечно, как вы уже и сами знаете - это все свежие, сырые продукты, такие как овощи и фрукты (и на эту тему мы поговорим еще в следующих выпусках рассылки).

Я хочу донести ту мысль, что в той пище, которая термически не обработана, полезного больше и такая еда не загрязняет организм.

Недавно я смотрела сериал 2018 года «Террор» про экспедицию, которая отправилась на открытие северо западного прохода через Арктику в 1847 году. В этом фильме очень хорошо показано, как команда экспедиции питалась только термически обработанной пищей, без свежих фруктов и овощей. И это - один из тех фактов, что всю команду привел к смерти.

И интересный был так же сделан акцент, как местная эскимоска, вообще не притрагивалась к вареной экспедиционной еде. Потому что эскимосы едят только сырое (вяленое) мясо. И, кстати, их выживание в таких суровых условиях не зависят от фруктов и овощей, ведь их там просто нет. Эскимосы явно не парятся относительно «сбалансированного питания».

И верно,  если посмотреть на другие племена, живущие обособленно, у них также нет такого изобилия продуктов, как у нас сейчас. Они использовали в пищу ту еду, которая была в регионе их обитания. И чаще всего эту пищу они термически не обрабатывали.

Так давайте посмотрим, что схожее между рационами этих народов?
Это сырая еда.... будь то мясо или рыба, коренья или фрукты....

Можно также обратиться к примеру знаменитого долгожителя Поль Брегга, который прожил 95 лет. В его рационе было соотношение 80% (сырой) к 20% (вареной) пище и он практиковал регулярные разгрузочные дни. При этом он обладал железным здоровьем и умер не от старости, а от волны, которая накрыла его, когда он занимался серфингом. 
 

Друзья, я не призываю вас к сыроедению, но привлекаю ваше внимание к этим интересным фактам. Вы можете самостоятельно начать исследование в области питания на своём опыте. Начните есть больше сырого и сами почувствуйте разницу в самочувствие.

Писать об этом можно много, но не хочу занимать ваше время. 
Если есть возможность - посмотрите моё давнишнее видео, в котором я в общих чертах осветила проблему питания

Материал показался полезен? Помоги другим, сделай репост!

Поделиться
Класс!